Este club, en tus estancias en la casa te va a permitir mediante petición de cita en día y hora, consultar lo que desees o cuantas inquietudes tengas en gastronomía con el gran chef de cocina, le podrás consultar lo que quieras y plantearle todas las dudas que tengas, tratará de resolverlas lo más fácilmente posible para que las comprendas y puedas ejecutarlas sin dificultad alguna, todo esto en vivo y en directo con el mismísimo chef.
También disponemos de una sala de lectura con libros de cocina profesionales, dotados de fotografías espectaculares donde podrás ver las terminaciones de platos, pastelería y otros decorados de forma artística, así como consultar y hojear documentos de hace más de 50 años, para comprobar cuales eran los gustos y precios que estaban de moda por el mundo, cartas de famosos restaurantes y hoteles.
El chef es el propietario de esta casa rural, (aunque la regenta Mónica Téllez), donde desea que pases una agradable estancia junto a este rincón de paz en Castrojeriz, por eso te aconsejará si lo deseas para que saques con las herramientas que dispones, obtengas un gran rendimiento con los alimentos para que degustes las delicias gastronómicas en el horno de asar con leña que tienes a tu disposición, o una buena barbacoa con el mejor carbón de las encinas de tierras Palentinas, para las carnes y embutidos típicos de la zona, como las chuletillas de cordero lechal, muy buena ternera, las típicas morcillas de Burgos, o practicar las sugerencias del chef de las que podrás tomar nota y probar tu mismo.
También podrás comentar con el chef los distintos diplomas y reconocimientos que se encuentran colgados por el gran salón o sala de lectura, que ha conseguido en su trayectoria profesional, por su participación en concursos nacionales e internacionales, medallas, trofeos y diplomas de pertenencia a entidades y clubs de gran prestigio, en sus tertulias también podrás escucharle sobre los personajes famosos que se han cruzado en su vida, reyes, cantantes, famosos de la farándula ó el teatro, deportistas, marqueses, príncipes Árabes, grandes personajes de la literatura y genios de la pintura o de la música. El propietario de la casa rural pone a tu disposición para que puedas disfrutar de una exposición de objetos y detalles singulares de todas sus pertenencias privadas y curiosidades que fue recopilando en sus viajes y aventuras por el mundo.
Una fabulosa colección de frascos de alta perfumería, recopilada desde el año 1970, con más de 800 unidades.
Una gran colección de jarras de porcelana, de diseño artístico para portar agua a las mesas de consumo, desarrollada por las grandes marcas de whisky desde los años 1970.
Distintos objetos generales de mis viajes por el mundo, una muestra de la evolución de las cámaras fotográficas desde los años 1915 a nuestros días, algunos fósiles muy curiosos.
Otra fabulosa colección con mas de 100 coches en escala 1:18, con modelos y marcas desde los años 1920 a nuestros días, donde podrá comprobar la evolución del automóvil y la belleza de algunos de los coches antiguos, ¡Esta colección es una fantasía para los amantes del automóvil!
Algunas tallas fabulosas en madera de ébano, o en arcilla con caras y expresiones fantásticas, así como muchos otros objetos curiosos y evolutivos.
